Vali Hasan Şıldak, Vali Yardımcısı Alper Taş, Karacadağ Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Yunus Emre Çolak, Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği ( TÜRES) Genel Başkanı Ramazan Bingöl ve Karacadağ Kalkınma Ajansı Şanlıurfa Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü Cüneyt Ateş’in katılımı ile Şanlıurfa Valiliğinde gerçekleştirilen toplantıda Şanlıurfa gastronomisi ve mutfak lezzetleri ele alındı.
Toplantıya ilişkin Vali Hasan Şıldak sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda; “Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Genel Başkanı değerli hemşehrimiz Ramazan Bingöl'ün de destek vereceği kapsamlı bir çalışmayla Şanlıurfa’da gastronomi alanında yeni bir süreç başlatıyoruz. Yerel yönetimlerimiz ve kuruluşlarımızın içinde yer alacağı bu çalışmayla İlimizin en güçlü kültür unsurlarından olan lezzet değerlerinin ön plana çıkarılarak turizmle buluşturulmasını hedefliyoruz” ifadelerine yer verdi.
Yapılması planlanan çalışmalar ile Şanlıurfa mutfak lezzetlerinin ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtım faaliyetleri gastronomi alanında eğitim faaliyetleri gibi alt yapı çalışmalarının arttırılmasının yanı sıra tüm kurumların ve işletmelerin birlikte hareket etmesi amaçlanan ve faaliyetler ile birlikte hem işletmelerin kalitelerinin arttırılması hem de yemeklerde ve ürünlerde standartlaşmanın sağlanarak Şanlıurfa gastronomisinde kalitenin daha da arttırılması hedefleniyor.
