Ayva Tatlısı
Malzemeler:
- 700 gr su
- 2 adet ayva
- 400 gr şeker
- Limon suyu
- Çubuk tarçın
- Karanfil
- Kaymak
Hazırlanışı:
Ayvalar ortadan uzunlamasına kesilir.
Çekirdekleri ayırılır, çekirdeğin bir kısmını kullanmak üzere ayırmalıyız. Ayvaların orta kısımlarını bir kaşık ile oyun. Hazırladığımız ayvalara kaymak harici bütün malzemeleri ekleyerek ocakta kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra dinlendirdiğimiz ayvaları servis tabağına alalım, üzerine 1 kaşık kaymak koyalım. Herkese afiyet olsun.
Limonlu Cheesecake
Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- 200 gr labne peyniri
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu ve kabuklarının rendesi
- 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Bisküvileri rondodan geçiriyoruz ve üzerine tereyağı ve sütü ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu harcı tart kalıbına alıyoruz ve bastırarak yerleşmesini sağlıyoruz.
Çırpıcıda şeker ve labne peynirini çırpıyoruz. Karışımın içine labne peyniri, yumurta, toz şeker, un, limon suyu ve kabuklarını ekliyoruz, çırpmaya devam ediyoruz. Tart kalıbının üzerine hazırladığımız bu karışımı döküyoruz, 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Armut Cipsi
Malzemeler:
- 3 adet armut
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Armutları ince dilimler halinde kesin. Kestiğiniz armutların üzerine şeker ve tarçını serpin ve karıştırın. Bir tepsiye birbirine yapışmayacak şekilde dizin ve fırında çıtır hale gelene kadar pişirin. Afiyet olsun.
