Haber Detayı
05 Eylül 2016 - Pazartesi 09:46 Bu haber 2082 kez okundu
 
Siverek’te bağ bozumu geleneği
Siverek ilçesinde bağ bozumunda toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmez haline getiriliyor.
Yaşam Haberi
Siverek’te bağ bozumu geleneği

AA / Sayıları giderek azalan Siverekli bağcılar, bağ bozumunda topladıkları üzümleri sıkarak, büyük kazanlarda kaynatıp pekmez, kesme, cevizli sucuk ve pestil yapıyor.
Ziraat Mühendisi Tevfik Alak yaptığı açıklamada, Siverek'te bağ sayısında büyük azalma yaşandığını belirterek, yeni bağ alanlarının oluşturulması için çalışma yapılmasını gerektiğini söyledi.
Siverek'te 30 yıl önce 16 çeşit üzüm yetiştiğini belirten Alak, şimdi ilçede 3 veya dört çeşit üzüm çeşidinin yetiştiğini ifade etti.

Kaynak: Editör:
Etiketler: Siverek, ilçesinde, bağ, bozumunda, toplanan, üzümler, geleneksel, yöntemlerle,
Yorumlar
Haber Yazılımı