Tuğba POLAT / Güneşi, suyu, iklimi ve bereketli topraklarıyla Tarım Başkenti olarak anılan Şanlıurfa'da, modern ve tam otomatik sistemlerle sulanan seralar, 30 ailenin geçimini sağlamasına vesile oldu.
Kadınlara yönelik istihdam çalışmalarını sürdüren Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, "Toplum Destekli Seracılık" projesi ile üretime başladığı seralarda üzüm hasadını tamamladı. Hasat bereketinin ardından torbalara konularak suyu çıkarılan üzümler postu ayrılarak kazanlara dolduruldu.
Kadınların kazanlarda kaynattığı üzüm şiresi, iplere sarılan fıstık ve cevizle buluşarak, bastık ve çekçek olarak satışa hazır hale getirildi.
