Haber Detayı
15 Kasım 2017 - Çarşamba 12:16 Bu haber 1114 kez okundu
 
Geleceğin aşçılarına altın öğütler
Harran Üniversitesinin Aşçılık Bölümünde okuyan öğrenciler mutfağın Usta Şefleri ile bir araya geldi. Usta Şefler geleceğin aşçılarına altın öğütlerde bulundu.
Yaşam Haberi


İshak Polat

Harran Üniversitesinin Aşçılık Bölümünde okuyan öğrenciler mutfağın Usta Şefleri ile bir araya geldi. Usta Şefler geleceğin aşçılarına altın öğütlerde bulundu.

TAŞPAKON, GÜDAPAFED, ŞAPADER, Harran Üniversitesi, ŞUTUDER ‘in işbirliği ve “Güvenilir Eller” Gıda Güvenliği Eğitim Programı çerçevesinde  Şanlıurfa Gastronomi Turu Çalıştayı,  Harran Üniversitesi  Eyyübiye Kampüsü Aşçılık Meslek Yüksek Okulunda gerçekleştirildi.

Gastronomi alanında Şef, Aziz Suveren (GÜDAPAFED Başkanı),  Şef Osman Gigin, Şef Geovani Pollaina ,Şef Yılmaz Ede ( ŞAPADER Başkanı), Şef Hatice İnan’ ın konuk olarak katıldığı programa Harran Üniversitesi’nden Şanlıurfa Sosyal Bilimler MYO Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Öğr. Gör. Hasan Kırmızı , Aşçılık Programı Başkanı Şükran Taşkın, Öğr. Gör. Hafize Özbudun, Öğr. Gör. Dilek Koçak, Okul Müdürü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, Müdür Yrd. Muhammed Sami Belet’in yanı sıra öğrenciler katıldı.

Program kapsamında geleceğin aşçılarına aşçılık mesleğinin inceliklerine yönelik bilgi paylaşımı yapılırken aynı zamanda pratik olarak Karacadağ pirinci ile risotto denemesi yapıldı. Bunun yanı sıra  öğrencilere Usta Şefler tarafından HACCP gıda güvenliği eğitimi verilirken aynı zamanda öğrencilerin aşçılık ve pastacılık mesleğine ilişkin sorular cevaplandırıldı.

Program ile ilgili olarak konuşan Usta Şefler böylesi bir program vesilesi ile Harran Üniversitesi Aşçılık Programına devam eden öğrencileri ve birbirinden değerli Öğretim Üyeleri ile bir araya gelmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirterek Ev sahipliğinden dolayı Okul Müdürü Prof., Dr. Necmettin Elmastaş’a ve Bölüm Öğretim Görevlilerine, öğrencilere teşekkür ettiler.

Usta Şeflere ev sahipliği yapan Öğretim Görevlileri de Gastronomi Şeflerini Okullarında ağırlamanın kendileri için büyük bir onur olduğunu belirterek amaçlarının geleceği Usta Şefleri olacak öğrencilere teorik bilgilerin yanı sıra Usta Şefler ile bir araya getirerek pratik bilgiler kazandırmak olduğunu dile getirdiler.

Meraklı soruları ile Usta Şeflerden tüyolar almaya çalışan ve programa yoğun ilgi gösteren öğrenciler ise böylesi programların ve Usta Şefler ile bir araya gelmenin kendileri açısından önemli bir birikim olduğunu belirterek programa emeği geçen herkese teşekkür ettiler

 

 

Kaynak: Editör:
 
Etiketler: Geleceğin, aşçılarına, altın, öğütler,
Yorumlar
Bizim Gazete
Ulusal Gazeteler
Yazarlar
Alıntı Yazarlar
Şanlıurfa
Parçalı Bulutlu
Güncelleme: 19.02.2018
Bugün
- 16°
Salı
- 14°
Çarşamba
- 15°
Şanlıurfa

Güncelleme: 19.02.2018
İmsak
05:41
Sabah
07:03
Öğle
12:46
İkindi
15:47
Akşam
18:17
Yatsı
19:32
Süper Lig
Takımlar
P
Av
M
B
G
O
1
Medipol Başakşehir
46
41
4
4
14
22
2
Galatasaray
44
47
6
2
14
22
3
Fenerbahçe
44
44
2
8
12
22
4
Beşiktaş
41
41
3
8
11
22
5
Kayserispor
35
30
5
8
9
22
6
Sivasspor
34
30
8
4
10
22
7
Trabzonspor
33
36
5
9
8
22
8
Göztepe
33
35
6
6
9
21
9
Kasımpaşa
29
34
9
5
8
22
10
Yeni Malatyaspor
28
24
8
7
7
22
11
Bursaspor
27
31
9
6
7
22
12
Akhisarspor
27
28
9
6
7
22
13
Antalyaspor
24
26
10
6
6
22
14
Gençlerbirliği
22
26
9
7
5
21
15
Alanyaspor
21
34
13
3
6
22
16
Atiker Konyaspor
21
23
11
6
5
22
17
Osmanlıspor FK
19
31
13
4
5
22
18
Kardemir Karabükspor
12
15
16
3
3
22
Arşiv Arama
Modül 1

Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.

Haber Yazılımı